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la récolte de nuit des asperges blanches ou vertes offre de nombreux avantages par F&L

la cueillette des asperges blanches et vertes de nuit permettent d’obtenir des turions plus froids et de meilleure qualité; pour les asperges blanches la récolte de nuit évite le rosissement et les points brulées ou abimées par le plastique: un autre avantage est qu’en début de matinée on connait les quantités à mettre en marché